Em um mundo onde a geração de resíduos cresce de forma alarmante, a startup brasileira Upcycling Solutions traz para o mercado uma abordagem que alia sustentabilidade à inovação.

Sob a liderança de Natasha Monteiro de Pádua, COO, e Bruno Monteiro, CEO, a empresa tem como principal objetivo maximizar o valor de alimentos e resíduos alimentares, transformando o que seria descartado em oportunidades de alto valor econômico e nutricional.

“Na Upcycling Solutions, trabalhamos com a valorização de resíduos de produção, especialmente da indústria de alimentos. Nosso foco é transformar esses materiais em produtos de alto valor agregado”, explica Natasha Monteiro de Pádua, em entrevista à Revista A Lavoura.

A abordagem da empresa baseia-se no conceito de upcycling: um processo que transforma resíduos inevitáveis em matérias-primas valorizadas. 

“Se uma empresa utiliza ovos, é inevitável que surjam cascas como resíduo. Nosso trabalho é descobrir como essas cascas podem ser convertidas em algo de valor para a indústria alimentícia ou outras áreas”, explica Natasha.

Frentes de atuação

Natasha Monteiro de Pádua, COO da startup. Foto: Divulgação

A Upcycling Solutions – que integra o SNASH, hub de startups apoiado pela Sociedade Nacional de Agricultura (SNA) –  trabalha em três frentes principais.

1. Empresas geradoras de resíduos: Identificando o melhor destino para subprodutos inevitáveis de produção.
2. Processadores interessados em resíduos: Fornecendo insumos que atendam às suas necessidades.
3. Indústrias consumidoras de ingredientes upcycled: Atendendo à demanda por produtos mais sustentáveis e inovadores.

A chave para o sucesso está na interseção de três fatores: viabilidade técnica, desejo do mercado e capacidade da empresa em absorver a solução. 

Segundo Natasha, “para que a solução funcione, é essencial que o mercado a deseje, que seja tecnicamente viável e que a empresa tenha maturidade para implementá-la”.

Impacto sustentável e econômico

O impacto do trabalho da Upcycling Solutions vai além da sustentabilidade. Ao transformar resíduos em produtos de alto valor, a empresa também promove ganhos econômicos significativos para seus clientes.

Natasha exemplicica que “uma indústria que vende resíduos para ração animal, ganha centavos, mas  ao processar esse resíduo e transformá-lo em ingredientes como fibras ou proteínas, ela pode obter um retorno muito maior”.

“Assim, não apenas geramos valor econômico, mas também contribuímos para a eficiência e competitividade do setor”. 

Melhor aproveitamento possível

A COO lembra que a empresa segue uma hierarquia de prioridades baseada em diretrizes internacionais e na legislação brasileira para a gestão de resíduos, focando emalimentar pessoas, alimentar animais, e nutrir o solo.

“Não faz sentido usar algo altamente nutritivo e adequado ao consumo humano como fertilizante quando há alternativas mais sustentáveis e eficientes”, explica Natasha.

Com um modelo modular e flexível, a Upcycling Solutions atende desde empresas que precisam de consultoria em pesquisa e desenvolvimento até aquelas que demandam soluções completas, prontas para implementação. 

Em um país rico em biodiversidade como o Brasil, onde grande parte da produção é desperdiçada ou subutilizada, a startup demonstra que é possível transformar desperdício em riqueza.

“Nosso compromisso é contribuir para um futuro mais sustentável, maximizando o valor de cada alimento e promovendo um impacto positivo para as pessoas, o meio ambiente e a economia”, conclui Natasha.

Redação A Lavoura

30/01/2025